2022/07/24 18:35
阿部守商店もおかげさまで50周年を迎えることができました。
この度、半世紀を機に新たな新商品開発に取り組みました。
この節目において、ともにブランディングに携わってくださったのが
奈良の中川政七商店さんです。
会長さん自ら宮城県に足を運んでいただき
塩竈市内や藤崎百貨店の売り場・当社工場をじっくり視察。
当店の味については間違いないとのお墨付きをいただき
今の魚食文化・宮城塩竈からの発信としての課題等々
深堀に深掘りを重ねてまいりました。
「どんな思いをこの商品に込めるのか」
ここに一番時間を費やしました。
むしろこの核がしっかりしない限り商品開発は進められない。
ただ美味しい、それだけではない想いがあるはず。
とのことで
当主が漁師からスタートし現在に至るまでの歴史に、
想いを馳せ耳を傾けてくださいました。
また、二代目の継承期間とも重なり
これからの想いもしっかりと商品に込めようと
何度もミーティングが繰り返されました。
想いを馳せ耳を傾けてくださいました。
また、二代目の継承期間とも重なり
これからの想いもしっかりと商品に込めようと
何度もミーティングが繰り返されました。